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Por Receitas e Temperos

Uma receita saudável, leve e rica em sabor, com certeza vai saciar completamente seu paladar.

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INGREDIENTES:

  • 4 filés de peixe (sem espinha)
  • 2 dentes de alho triturados
  • Suco e raspas de 1 limão siciliano
  • 1 colher (café) de alecrim fresco
  • 1 colher (café) de sálvia seca
  • 1 colher (café) de tomilho fresco
  • 1 colher (café) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (café) de páprica doce
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Tempere os filés de peixe com o suco de limão, as rapas do limão, o alho, a pimenta do reino, o sal, e demais ervas finas, misture dos dois lados.

2- Em um refratário com um fio de azeite disponha os filés regue com azeite e leve ao forno médio pré-aquecido 200° por aproximadamente 20 – 25 minutos.

3- Regue os filés com azeite e sirva a seguir.

Dicas

• Caso não encontre o limão siciliano, pode substituir pelo tradicional.
• Sirva com o acompanhamento de sua preferência, ou, por exemplo, com a batata sauté, ou purê de batata, ou ainda legumes assados. (todas essas sugestões com receitas disponíveis neste site)

Rendimento

4 porções
 
 
 

FONTE: https://www.receitasetemperos.com.br/file-de-peixe-com-ervas-finas/

 
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